Tarta enfermera

Esta es la tarta que le hice a mi hermana por su 22 cumpleaños. 

Este año terminó la carrera de enfermería así que en su tarta no podían faltar los detalles "médicos".

 

Hice una enfermera, una jeringuilla y unos medicamentos que quedaron de lo más realista

La tarta es su favorita, la de toda la vida de galleta, chocolate y crema pastelera y la decoración en fondant.

Estaba buenísima!!

Os dejo una foto de la cumpleañera antes de hincarle el diente a la tarta...

 La mayoría de las tartas decoradas con fondant son de bizcocho relleno de alguna crema por la estabilidad que ofrece el bizcocho pero la verdad es que podemos encontrar la estabilidad necesaria para decorar con fondant en muchas otras elaboraciones y así salir un poco de lo habitual.

Hay que tener en cuenta la humedad de la tarta para que no se deshaga el fondant pero en este caso el resultado fue buenísimo!!

Espero que os haya gustado!!

Estela