lunes, 31 de octubre de 2011

TARTA BARBIE

Decidido!! 
Es mi nueva tarta favorita!!

  Me encanta!!
 
Tenía muchísimas ganas de hacerla y para ser la primera estoy súper orgullosa con el resultado!!!

 
Me lo pasé genial haciendo el vestido de la muñeca!

Y estaba buenísima!!!
Aquí tenéis una foto de la tarta al corte, en el que se aprecian las capas de la tarta con su relleno


El bizcocho es de yogurt con aroma de vainilla, relleno de ganache de chocolante blanco de color rosa.
El vestido de la barbie está hecho con masa fondant.




Aquí la tenéis lista para salir


Espero que os haya gustado porque a mí me encanta!!!!!!

Besos y feliz lunes!!!
Estela


martes, 25 de octubre de 2011

TRUFAS

1.100 visitas!!!! Que contenta estoy!!!!
Así da gusto hacer cosas!!

Y aquí os dejo unas fotos de las trufas que hice este fin de semana.
Son facilísimas de hacer!!



Os dejo la receta para que sorprendáis a vuestra pareja/amigos/madre/padre/primo con un detalle muy dulce...

INGREDIENTES:
300gr. chocolate (70%cacao)
200 ml. nata montar
50 gr. mantequilla (punto pomada)
1 cucharada de ron
1 cucharada de azúcar
pimienta negra

Fundir el chocolate con la nata al baño maría. Fuera del fuego añadir el azúcar, el ron y la mantequilla. Remover hasta que se disuelva por completo hasta que quede una mezcla muy brillante. Añadir un poco de pimienta negra (opcional)



Yo es la primera vez que le añado pimienta al chocolate... y le eché muy poquito para ver que sabor le daba al chocolate y aunque se la eché con un poquito de miedo estaban muy buenas.


Aquí las tenéis presentadas en una cajita que le preparé a una amiga.

Espero que os haya gustado y os animéis a hacerlas.

Besos
Estela


miércoles, 19 de octubre de 2011

CUPCAKES Y TARTA BROWNIE

Hola chicos,
¿Que tal un cupcake para endulzar la semana??


Estos los hice la semana pasada para una comida familiar y estaban buenisimos!!!! (perdonar por la falta de tildes....no hay quien entienda a mi ordenador...)


Me encanta mi nuevo soporte para cupcakes, aqui utilice solo la mitad del soporte para apoyar la tarta, pero queda chulisimo lleno de cupcakes. Lo compre en CASA y casi me vuelvo loca de contenta cuando lo vi!!! Con lo dificil que es comprar articulos cupkeros...





Prepare unos cupcakes de vainilla con ganache de chocolate blanco y una tartita de brownie, decorado a juego en tonos rosas y con mariposas, un poco cursi, lo se, pero me encanta!!!!





Me dio una pena cortarlo...pero aqui teneis el resultado, mmmhh, un brownie delicioso y jugoso solo apto para chocoadictos!!


Espero que os haya gustado.
Que tengais una feliz semana!!
Estela

miércoles, 12 de octubre de 2011

MONSTRUO DE LAS GALLETAS!!!

Hola chic@s!!
Qué bien sienta un miércoles festivo, la semana se pasa volando!

Hoy fue el día del Pilar, así que felicidades a todas las Pilares, pero en especial para mi madre, muackk!!

Cambiando de tema, ultimamente me he encontrado con mucha gente que sigue mi blog y teniendo en cuenta que lo abrí hace un par de meses estoy loca de contenta!!! Pese a no ser una gran escritora (ni siquiera regular)...ni tener un blog chulísimo...y no actualizar tanta como me gustaría... os doy mil GRACIAS a todos los que entráis en el blog y me dais la oportunidad de compartir mi "Vida en Dulce"!!!

Ahora vamos con los Monstruos de las Galletas!!
Mi amiga Ana cumplió 27, muy bien llevados, por supuesto!! y para celebrarlo nos invitó a "postrear" en su casa y yo preparé unos cupcakes decorados como el monstruo de las galletas y quedaron así de simpáticos:

El cupcake es de chocolate, frosting de vainilla, detalles de los ojos en fondant y mini galleta! Para el frosting azúl utilicé colorante de la marca "Squires Kitchen" que son muy buenos, tan buenos que después de comer el cupcake teniamos la boca totalmente azul!!!
Aquí tenéis otra foto con los monstruos listos para salir...

 Aparte de los cupcakes también preparé unas galletas personalizadas con forma de mariposa (me moría de ganas de utilizar los nuevos cortadores de mariposas que encargue a Decake!) y decoradas con glasa color rosa y purpurina, quedaron super bonitas


Aquí las tenéis listas para salir 


Espero que os haya gustado. 
Felíz semana!
Estela

miércoles, 5 de octubre de 2011

Despedida de soltera ( II parte)

Lo prometido es deuda y aquí tenéis las fotos de la tarta para la despedida de soltera:
 
 Las chicas querían algo divertido y "muy exagerado" y yo creo que lo de exagerado lo he conseguido....
Me han dicho que les gustó mucho la decoración, a ver si consigo alguna foto de la despedida y vemos lo bien que se lo han pasado con la tarta y las galletas decoradas!!
 La tarta estaba hecha de bizcocho de vainilla de color azúl, relleno de ganache de chocolate negro y ganache de chocolate blanco y decorada con fondant. Me dió pena no probar un poquito... tenía muy buena pinta.


Aquí la tenéis lista para entregar:
  Espero que os haya gustado. 

Un beso y felíz miércoles!!
Estela



lunes, 3 de octubre de 2011

Despedida de soltera ( I parte)

Este fin de semana me encargaron una tarta para una despedida de soltera.
Querían una tarta divertida....pero tendréis que esperar a mañana para verla... 
De momento os enseño las galletas-piruletas eróticas que les preparé para tener un detalle con ellas, 
aquí tenéis las fotos...


Son galletas de mantequilla decoradas con glassa de color rosa y purpurina, aunque no se aprecie en la foto le daba un aspecto muy bonito...


Una de las galletas lleva el nombre de la futura novia, todavía no he hablado con ellas pero espero que les haya gustado... Por lo menos a los camareros del restaurante les hicieron mucha gracia!!
Aquí las tenéis todas las galletas preparas para entregar...



Este fin de semana se me pasó volando, todo el día en la cocina, que conste que no me quejo, eh? pero entre galletas para un cumple, galletas para la despedida, la tarta, los cupcakes, buff!!
Menos mal que el domingo desconectamos totalmente asistiendo a un curso de buceo...y la verdad parece más fácil de lo que es... para mi lo más difícil fue mantenerme de pié con el peso de la bombona y las pesas...jaja, si me ponía derecha me caía hacia atrás con el peso.... jajaja. Pero pese a eso fue una experiencia genial!!! Se lo recomiendo a todo el mundo!!! Y por supuesto he vuelto con las pilas cargadas para seguir preparando las tartas, cupacakes y las galletas que hagan falta!!! :)

Mañana subiré las fotos de la tarta.... 

Besos y feliz lunes a todos!!!